4.3 .油锅烧热

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原料:猪肥肠250克、嫩豆花(内酯豆腐)、花椒粉1茶勺、葱姜末、郫县豆瓣酱1大勺、泡辣椒2根、盐、鸡精、肥肠豆花油、料酒1大勺、水淀粉4.3 .油锅烧热,放入肥肠块、葱姜末、郫县豆瓣酱和泡椒碎...

  原料:猪肥肠250克、嫩豆花(内酯豆腐)、花椒粉1茶勺、葱姜末、郫县豆瓣酱1大勺、泡辣椒2根、盐、鸡精、肥肠豆花油、料酒1大勺、水淀粉

  4.3 .油锅烧热,放入肥肠块、葱姜末、郫县豆瓣酱和泡椒碎炒喷鼻香,插足水煮沸,下内酯豆腐,烧至肠软入味,肥肠豆花插足盐、肥肠豆花鸡精调味,勾薄芡,起锅前撒入葱末即可。


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